Activiteiten Gezinsbond

 


Terug

Wie bakt liever zijn broodje zelf? Neem deel aan een workshop bakken!

Op donderdag 21 februari om 19.30u stipt


Oud-Ichtegemnaar en bakker Ives Deprez organiseert workshops bakken in zijn bakhuis in Aartrijke!

Voor wie ? iedereen die graag brood wil bakken!

Wat maken we ?

*Een bloembrood    * een luxe vlechtbrood   * Ciabatta gebakken in houtoven

Hoe ?

Eerst kneden we het deeg met de handen! Je krijgt ondertussen deskundige uitleg. De verschillende grondstoffen komen aan bod. We malen onze eigen bloem/meel en gaan stap voor stap door het kneedproces. Na het kneden, laten we de deegstukjes rusten om verder te gaan met het vormen van bolletjes, decoraties aanbrengen, enz. Terwijl het eerste brood rijst, starten we het luxe vlechtbrood: een stapje moeilijker want het deeg moet gevormd tot een vlecht! Tijdens de rijs van het bloembrood en luxe vlechtbrood vormen we Ciabatta met deeg dat 24 uur gerust heeft. Een uitdaging!

Als afsluiter bakken we brood zowel in de gas- als houtoven. Ondertussen krijg je heel wat info omtrent meel, graanmolens, BIO-granen, …

De workshop duurt 3 1/2 uur

Wat mag je verwachten?

Onthaal en kennismaking met aperitief en enkele lekkere hapjes

Je maakt je eigen producten en neemt die mee naar huis

Een recepten- en notitieboekje dat je kan meenemen op het einde

Drankjes, koffie tijdens de workshop

Wat breng je mee?

Keukenhanddoek, schort, draagtas om je versgebakken broodjes mee naar huis te nemen.

Kostprijs ?

Verenigingenprijs: 45 euro pp (20 euro korting!), max 8 deelnemers. Inschrijven via www.gezinsbondichtegem.be en storten op rekening BE51 0680 7144 4062 van Gezinsbond Ichtegem.

Waar?  Bakhuis Mil&Mix, Hendrik Baekelandtlaan 12 Aartrijke

Parkeren kan naast Jonkhove, Aartrijksestraat 9. Ingang langs de linkerkant van het huis, doorlopen in de tuin tot aan het bakhuis.

Info: Willy Hosten 0477/772076

Inschrijven brood bakken:

Naam
Adres
Postnr. - gemeente
Lidnummer 
 
E-mail adres *


aantal deelmers

Inschrijving kan pas aanvaard worden na overschrijving op rekening
van Gezinsbond Ichtegem
 BE 51 0680 7144 4062  met vermelding "brood bakken" en naam.

Terug